Газета «Вестник»
Архив

№ 5 (891)
8 февраля 2008


Заголовки в формате RSS

Пельмени для Жёлтой крысы


Для нас празднование Нового года по восточному календарю – своего рода игра и погоня за экзотикой. Но есть в Ульяновске и те, кто в ночь на 7 февраля отмечал праздник на вполне «законных» основаниях.

Студенты из Китая Цун Е и Ван Минчан приехали в Россию на год – будущие филологи изучают русский язык в Ульяновском госуниверситете в рамках академических обменов с китайскими вузами. В ночь с 6 на 7 февраля Е и Минчан постарались максимально приблизить сценарий празднования к тому, что существует у них на родине. В чем-то сделать это было несложно – китайский Новый год во многом похож на наш. В Поднебесной это тоже семейный праздник. По традиции, китайцы собираются за столом и смотрят развлекательное шоу по телевизору. Только поют для них не Билан и Ротару, а исполнители народной музыки. Традиционная новогодняя еда – пельмени. Но они совсем не похожи на русские. Мы долго пытались изобразить русскими буквами иероглиф, обозначающий это блюдо, получилось что-то вроде «тцзяао». Китайские «тцзяао» больше по размеру, их делают с самыми разными начинками, но главные – курица и рыба. На севере страны существует обычай начинать поглощение пельменей ровно в полночь с боем часов. Рыба – королева стола – символизирует благополучие, а еще китайцы очень любят свинину.

Новый год каждый китаец непременно встречает в новом костюме, иначе удачи не видать. В каждом доме над дверью и воротами развешивают символы богатства, здоровья, счастья – в зависимости от того, что хочешь привлечь в свой дом. И, конечно, повсюду – фигуры и фигурки хозяина грядущего года, на этот раз – Крысы. Роли Деда Мороза и Снегурочки на Востоке отведены Льву и Дракону. Первый символизирует защиту и силу, второй – китайскую нацию. Артисты в костюмах дракона и льва ходят по улицам и поздравляют с праздником.

…Накануне Е и Минчан усердно лепили «тцзяао». Специальные пряности они привезли с собой, а все остальные продукты можно купить и в русских магазинах. Наши китайские друзья очень старались задобрить Желтую крысу – чтобы мудрое животное было благосклонно к ним в этом году и их российская стажировка принесла свои плоды. Прекрасно говорить по-русски они уже научились.

Предыдущая статья  Следующая статья
Архив
Ульяновский государственный университет

Главный редактор: Хохлов Д.Г.

Адрес:
432700 г.Ульяновск
ул. Водопроводная, д.5

Телефоны:
67-50-45, 67-50-46

Газета зарегистрирована
28.03.1996 г. Поволжским регионалным управлением Госкомпечати. С 1335.

Site design:
Виорика Приходько

Programming:
Олег Приходько,
Константин Бекреев,
Дмитрий Андреев

[Valid RSS]


Свежий номер   |   О нас   |   Для рекламодателей   |   Доска объявлений   |   Письмо в редакцию   |   Ссылки

Copyright © Вестник, 2001-2021